Tras el cierre definitivo de la pastelería San Rafael en marzo, la idea de que no se perdiera la trayectoria del obrador y confitería más antiguo de la capital rondó la cabeza de una de sus vecinas y clientas habituales, Esperanza Romero. Decidida llamó al número de teléfono de la inmobiliaria que aparecía en el cartel que colgaba de la fachada y averiguó que había interesada una empresa cuyos planes no pasaban por conservar el negocio, así que lo consultó con su marido y familia, hablaron con las hijas del desaparecido «Pepito», José Delgado Roldán, el fundador; y llegaron a un acuerdo para hacerse cargo de una nueva etapa al frente de uno de los negocios emblemáticos de la hostelería cordobesa…
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